La importancia de desayunar: Nuestra masa muscular se beneficia al romper el ayuno

 

Jhonny Carvajal, quien es productor independiente y entrenador personal en un reconocido gimnasio ubicado en El Paraíso, hombre que por más de 40 años ha entrenado su propio cuerpo y el de otras personas, hoy comparte con nosotros su experiencia de por qué es importante desayunar, es decir romper el ayuno después de un periodo prolongado sin consumir alimentos.

En entrevista nos comenta lo siguiente:

-En primer lugar debemos decir que para proteger nuestra masa muscular y definir nuestro cuerpo, necesitamos un consumo diario de proteínas para evitar la destrucción de nuestros propios músculos y cumplir con los requerimientos energéticos necesarios, además las proteínas estimulan el metabolismo lo que produce que la energía almacenada en forma de grasa se convierta en una fuente principal de energía, para destruir esa grasa no deseada. Allí radica la  importancia de desayunar.

-¿Nos puede dar un ejemplo de un desayuno ideal?

-Por supuesto! Un  ejemplo de cómo desayunar  idealmente, puede ser, elegir un alimento de esta lista: pechuga de pavo, pechuga de pollo,  o atún al natural,  claras de huevos, sardinas,  merengada de proteína 100%.

Insisto siempre debemos desayunar porque de no hacerlo nos traería serias  consecuencias y trastornos en nuestro cuerpo, una vez que comienzan nuestras actividades diarias. Por ejemplo, si vas a ejercitas tu cuerpo durante 10 minutos interrumpidos, sin desayunar podrías tener mareos,  nauseas, cansancio, entre otros.

-¿Cuántas veces debemos comer durante el día?

-Yo recomiendo de 6 a 8  porciones pequeñas, por ejemplo un primer  desayuno a las 7 de la mañana   en el cual es  bueno   comer frutas frescas que es conveniente  consumirlas con el estómago vacío, media hora después un desayuno normal y al transcurrir  2 horas y media   una merienda ( basada en frutas frescas).

El Almuerzo de 12 pm a 2pm  completo. Ejemplo pollo o pescado preferiblemente a la plancha,  con vegetales y una porción de carbohidratos acorde con el objetivo (pequeña si lo que deseas es bajar de peso) y jugo de frutas.

Después es bueno incluir una  merienda de 3 a 5 pm  (la cual puede ser dados de zanahoria cruda, una porción de pechuga de pavo o pollo, atún con lechuga, etc.)  

La hora de la cena podría estar entre las  7 y 8 de la noche, que pudiera ser una comida parecida al almuerzo sin incluir carbohidratos.

Cuando las actividades no te permitan cenar como corresponde o tengas ansiedad de comer  yo recomiendo lo que llamo una cena de emergencia la cual  está basada en el consumo  de proteínas,  Ejemplo pollo a atún natural a la plancha  etc.

-¿Cuántos años les ha dedicado a tu cuerpo?

-He ejercitado mi cuerpo durante 60 años, vivo mi propia experiencia. Inclusive de manera gratuita tengo colocado  en youtube videos para que las personas en casa sepan ejercitarse. Los que deseen pueden abrir la información en: youtube personal trainer jhonny carvajal .