El entrenador deportivo Alexis Hernández, con más de 30
años como entrenador personal asegura, en relación a la queja de
algunas personas que expresan que a pesar de que
hacen ejercicio regular y dietas, no adelgazan, que esto se debe a
un metabolismo lento.
En entrevista con El Nuevo País explica Hernández que un
metabolismo lento acarrea problemas de acumulación de grasa y
sobrepeso.
“Cuando la combustión de los alimentos no se lleva a cabo
adecuadamente, aunque hayamos ingerido poca cantidad de comida, el resultado
será un exceso de grasa, un bajo nivel de energía y un aumento de
peso”.
“En general, el enfoque convencional para perder peso se
basa en la relación entre las calorías que entran en el cuerpo (a través de la
comida) y las que salen (a través del ejercicio), es decir, si
comemos más de lo que quemamos, engordamos.
-Sin embargo ¿por qué hay personas que aún comiendo poco
engordan a pesar de hacer ejercicio, y en cambio otras pueden comer las
cantidades que deseen, y mantienen un peso estable sin necesidad de moverse del
sofá?
-Todo se debe al metabolismo. Si la ecuación de las
calorías fuese tan simple como parece, perder peso sería una tarea fácil. Cuando
abastecemos al cuerpo de oxígeno, agua, combustible y todos los nutrientes
esenciales que requiere, las células del organismo pueden cumplir eficientemente
su trabajo de mantenernos vivos, sanos y con un peso ideal. La eficiencia con la
cual el metabolismo trabaja determina con qué facilidad ganamos o perdemos
peso.
-¿Cómo se estabiliza entonces el metabolismo?
-Para
establecer un metabolismo normal y conseguir un peso sano, es necesario que las
enzimas estén presentes en cantidades adecuadas. La mejor forma para conseguir
esto es a través de una alimentación sana (carbohidratos, proteínas y grasas de
buena calidad), una digestión adecuada y la presencia de cantidades óptimas de
los minerales: calcio, magnesio, manganeso, hierro, cobre y zinc; las vitaminas
C, complejo B, ácido fólico. Nutrientes todos que activan las enzimas y ayudan
en la combustión de la glucosa. Si estos nutrientes no están presentes en
cantidades adecuadas, el metabolismo no llevará a cabo su trabajo de manera
eficiente.
Por lo tanto, a la hora de perder peso, es mucho más
efectivo estimular y activar el metabolismo que reducir las calorías de una
dieta moderada (como normalmente ocurre con las dietas de
adelgazamiento).
-¿Cuáles son las dietas más
perjudiciales?
-Las dietas más perjudiciales son las líquidas, las de
preparados proteínicos, las bajas en carbohidratos y las de
ayuno.
Alexis Hernandez, entrenador.
Correo: lcdrock@hotmail.com
3 comentarios:
Quiere decir que dejar de comer algunas veces al día no es una dieta sana?
Algunos especialistas dicen que es bueno comer en pocas cantidades pero varias veces al día, realmente te diría que consultaras a un nutricionista
Es mejor comer alimentos ricos en proteinas, vitaminas y minerales. El cuerpo es como una máquina, si le metes buen combustible, funcionará a la perfección.
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